Současné vyspělé technologie zpracování vína vyžadují pečlivé provádění kontrolních analýz, a to v každém kroku jeho výroby. Díky nejmodernějším přístrojům dokážeme stanovit základní parametry při výrobě vína od moštu až po hotový produkt.
V naší zkušební laboratoři nabízíme rozbory v souladu s OIV metodami (v rozsahu akreditace) a souběžně i běžné analytické rozbory vína a moštu, v neposlední řadě pak určení stability vína včetně dávky bentonitu.
Na konci roku 2021 naše laboratoř získala osvědčení o akreditaci dle normy ČSN EN ISO/IEC 17025:2018, díky kterému můžeme provádět rozbory pro SZPI.
Rozbory vína v rozsahu akreditace
Stanovení obsahu skutečného alkoholu po destilaci hydrostatickými váhami a celkového alkoholu výpočtem z naměřených dat
Stanovení celkových kyselin potenciometricky
Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci
Stanovení volného a celkového oxidu siřičitého titračně po destilaci
Stanovení relativní hustoty vína hydrostatickými váhami a stanovení bezcukerného extraktu výpočtem z naměřených dat
Stanovení D-glukózy, D-fruktózy a sacharózy enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí
- Stanovení organických kyselin včetně kyseliny octové
- Stanovení cukrů (glu+fru+sach)
- Stanovení glycerolu
- Stanovení cukernatosti
Stanovení kyseliny jablečné a mléčné enzymaticky
Stanovení pH potenciometricky
Stanovení asimilovatelného dusíku (YAN)
Stanovení bílkovinné stability a určení dávky bentonitu turbidimetricky
Stanovení kapalinovou chromatografií (HPLC)
Mikrobiologické analýzy
Mikrobiologický rozbor je vhodný pro zjištění kontaminací, která se mohou ukrývat nejen v hotovém víně, ale také ve výrobních prostorech nebo vinařských lahvích, odkud se mohou velmi snadno rozšířit.
Vzorky jsou zpracovány metodou kultivace, která vyžaduje více času. Informujte se, prosím, předem v laboratoři – telefonicky, nebo se za námi zastavte a do pár dní můžete mít výsledky u sebe.
Každý pivovar provádí neustálou kontrolu výrobních procesů. Pomůžeme vám analyzovat alkohol, extrakt nebo barvu a hořkost piva. Přineste nebo pošlete vzorky do laboratoře, na druhý pracovní den máte výsledky v emailu.
Trápí Vás mikrobiální kontaminace v pivu nebo provozu?
Specialisté EPS biotechnology dokáží najít skrytý problém. Stačí jen zavolat a dohodnout se na termínu odběru.
Vlastní studna je nepochybně výhodou. Pokud je pro vás studna zdrojem pitné vody, je současně také závazkem a starostí o kontrolu kvality vody. Pravidelné čištění studny je samozřejmostí. Stejně tak by měly být samozřejmostí pravidelné rozbory pitné vody.
Nabízíme kompletní službu za výhodnou cenu.
Základní rozbor
Podíváme se na to pořádně: stanovení enterokoků, E. coli, koliformních bakterií, počet kolonií při 22 °C a 36°C, pH, konduktivita, amonné ionty, dusitany, dusičnany, tvrdost vody, KNK4,5, CHSKMn, chloridy, sírany, železo, mangan
2 089 Kč včetně DPH
Kontrolní rozbor
Ideální po čištění studny, zaměříme se na stanovení enterokoků, E. coli, koliformních bakterií, počet kolonií při 22 °C a 36°C.
660 Kč včetně DPH
Srozumitelně vysvětlíme
Nenecháme vás v tom plavat! Přidanou hodnotou je srozumitelné vysvětlení výsledků rozboru vaší vody.
Poradíme s problémy
Rozbory mohou odhalit nějaký problém. Pomůžeme vám s řešením potíží. Aby voda byla zase taková, jaká má být.
Laboratorní služby pro výzkum,
vývoj a průmysl
Pro naše interní projekty a zakázky, ale přirozeně také pro vás dokáží naši specialisté zpracovat širokou škálu fyzikálních, chemických a mikrobiologických analýz
Akreditované rozbory
Máme akreditaci pro stanovení C10-C40 GC/FID ve vodách a zeminách.
kultivovatelné heterotrofní a degradující mikroorganismy (aerobní i anaerobní)
laboratorní respirační testy
stanovení nitrifikačních a denitrifikačních bakterií ve vodách
stanovení intestinálních enterokoků, E. coli a koliformních bakterií v pitných vodách
stanovení pH, rozpuštěného kyslíku, konduktivity, CHSKCr, amonných iontů, dusitanů, dusičnanů, železa, chloridů, fosforečnanů, síranů, KNK, sulfidů, manganu, rozpuštěných látek, nerozpuštěných látek a veškerých látek ve vodách a ve vodných výluzích
stanovení pH, vápník + hořčík, CHSKMn, amonných iontů, dusitanů, dusičnanů, železa, chloridů, síranů, manganu v pitných vodáchstanovení povrchově aktivních látek
Fyzikální a chemické analýzy zemin, vod a kalů
stanovení pH, rozpuštěného kyslíku, konduktivity, CHSKCr, amonných iontů, dusitanů, dusičnanů, železa, chloridů, fosforečnanů, síranů, KNK, sulfidů, manganu, rozpuštěných látek, nerozpuštěných látek a veškerých látek ve vodách a ve vodných výluzích
stanovení povrchově aktivních látek
Anaerobní mikrobiologie
anaerobní kultivovatelné heterotrofní a degradující mikroorganismy
